Рисова Каша З Абрикосами
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рисова каша з абрикосами вражає ніжністю та глибоким ароматом. Делікатна солодкість родзинок і смілива оксамитовість чорносливу тонко балансують із соковитістю абрикосів. Морква додає несподіваної легкості, а топлене масло наповнює кожну ложку ласкавою м'якістю. Тепла кориця підкреслює природну фруктовість цієї класичної каші.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії993
-
Протеїни9
-
Жири46
-
Вуглеводи141
Інструкція приготування
Щоб отримати особливо розсипчасту і наповнену смаком кашу, використовуйте круглий рис та додавайте сухофрукти тільки після легкого обсмаження моркви на топленому маслі – вони краще розкриють свій аромат у страві.
Рис промити, замочити на 2:00.
Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.
Чорнослив промити, нарізати соломкою.
Абрикоси вимити, видалити кісточки, поділити на половинки.
Родзинки перебрати, промити.
Моркву викласти в глибоку сковороду з 2 столовими ложками розтопленої олії, додати ізюм, чорнослив, сіль, влити трохи води та гасити протягом 5 хвилин.
Потім додати рис та цукор, абрикоси, влити 300 мл води та варити 30 хвилин.
Залишити кашу упрівати на 20 хвилин, потім викласти гіркою на блюдо і подати до столу, полив розтопленим маслом, що залишилося, і посипавши корицею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ