Рисова Каша На Овочевому Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша на овочевому бульйоні вабить ніжним ароматом топленого масла та приємною солодкістю родзинок. Ретельно підібрана комбінація моркви, цибулі й розсипчастого рису створює гармонійний, насичений смак. Текстура страви оксамитова, зі збалансованою пряністю чорного перцю та м’якою хрусткістю овочів, завдяки чому кожна ложка викликає відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії898
-
Протеїни5
-
Жири75
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Для досконалого смаку обирайте саме топлене масло: воно надає страві делікатної глибини. Родзинки замочіть у теплому бульйоні на 10 хвилин — це зробить їх особливо соковитими та ніжними у готовій каші.
Моркву вимити та очистити, натерти на великій тертці.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
Розігріти в каструлі топлене масло|мастило|, покласти моркву і цибулю, обсмажити.
Родзинки перебрати і промити.
Рис ретельно промити та розділити на дві частини.
Одну покласти рівним шаром на цибулю та моркву, зверху помістити ізюм.
Потім викласти другу частину рису, зібравши його гіркою.
Влити в каструлю бульйон, зробити дерев'яною паличкою кілька заглиблень на всю глибину покладених продуктів, посолити, поперчити, накрити щільно кришкою і поставити на слабкий вогонь.
Перед подачею до столу обережно перемішати кашу знизу нагору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ