Теплий Салат З Кабачків Та Перцю

Лимонний сік - 1 столових ложок

Часник - 2 зубчика

Салат айсберг - 1 пучків

Смажений кунжут - за смаком

Зелень - 1 пучків

Кабачки - 2 штуки

Оливкова олія - 50 мл

Солодкий перець - 1 штук

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Салат відмінно підходить як гарнір до м'яса.

1 Крок

Кабачки помити і нарізати кружальцями. Перець очистити та нарізати смужками.

2 Крок

На оливковій олії обсмажити кабачки до золотисто-блідої скоринки, додати до них перець, посолити, накрити кришкою і гасити 10 хвилин.

3 Крок

Додати до овочів натертий на тертці часник, дрібно нарізану зелень (кріп, петрушку), перемішати і згасити ще 5 хвилин.

4 Крок

У салатницю викласти листи айсберга, тушковані овочі, полити лимонним соком, посипати кунжутом.