Теплий Салат З Кавуна Та Бринзи На Грилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Теплий салат із кавуна та бринзи на грилі — гармонія літніх ароматів і ніжної текстури. Соковиті шматочки кавуна набувають легкої карамелізації на грилі, а бринза розкриває свою м’якість у теплі. Рукола додає свіжості та легку гірчинку, а крапля бальзамічного соусу завершує цю гармонійну композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії233
-
Протеїни15
-
Жири15
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб бринза тримала форму на грилі, користуйтеся дуже гострим ножем при нарізанні та кладуть сир на добре розігріту поверхню. Спробуйте також додати трохи обсмажених волоських горіхів — салат стане ще цікавішим.
М'якуш соковитого кавуна відокремити від кірки. Нарізати великими трикутниками, їх зручніше буде обсмажувати на грилі.
Бринзу нарізати так само великими брусками, щоб вона не розвалилася.
Розігріти гриль і помістити шматки кавуна на ґрати. Обсмажити з обох боків по 4 хвилини.
Бринзу обсмажити по одній хвилині з кожного боку.
Потім обсмажені великі шматки бринзи та кавуна нарізати маленькими квадратами.
Підготувати руків'я і викласти її як основу на тарілку. На неї викласти теплі шматочки кавуна та бринзи. Зверху полити трохи бальзамічним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ