Теплі Тальятеллі Із Овочів

Нарізати тонкими довгими скибочками моркву, молоді кабачки (якщо цукіні, то не чистити), огірки.

Розігріти сковорідку з крапелькою оливкової олії, викласти на сковороду моркву та кабачки, швидко обсмажити на сильному вогні.

Перекласти в миску, поперчити, додати оливкової олії та лимонний сік, подрібнений часник, каперси та зелень. В останню чергу покласти нарізані огірки. Залишити на кілька хвилин маринуватися.

Подаючи на стіл, посипати кунжутним насінням.