Теплий Вишневий Пудинг Із Ромом

Розігрійте духовку до 200 градусів. Круглою формою діаметром приблизно 7,5 см виріжте з хліба кола і викладіть на лист. Поставте в духовку приблизно на 5 хвилин|мінути|, поки|доки| хліб не зарум'яниться. Зменшіть температуру в духовці до 180 градусів.

У каструлі змішайте вершки, молоко та цукор і доведіть до кипіння, перемішуючи, поки цукор не розчиниться. У мисці добре збийте яйця і обережно введіть у них гарячу вершкову масу. Додати ром і ваніль.

Змастіть 8 невеликих форм на суфле вершковим маслом і поставте їх на деко. У кожну форму покладіть кухоль хліба, далі по 1 столовій ложці вишні. Повторіть шари три рази, щоб останнім був хліб. Розлийте приготовлений крем за формами і залиште на 30 хвилин|мінути|, злегка притиснувши хліб.

Запікайте приблизно 35 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть 10 хвилин і подавайте теплим із карамельним соусом.