Теплий Шоколадний Пудинг Із Кулькою Ванільного Морозива

Збиваємо білки із цукром, поступово додаючи жовтки.

Паралельно топимо шоколад на водяній бані, наприкінці додаємо шматочок вершкового масла.

Додаємо розтоплений рідкий шоколад у цукрово-яєчну масу. Ретельно перемішуємо віночком до одержання однорідної маси. Додаємо борошно до одержання маси, схожої на густу сметану. За бажанням можна додати корицю.

Масу розкладаємо по гурткам, наповнюючи їх до половини. Ставимо у розігріту духовку. Увага! як тільки верх десерту трохи тріснув, витягаємо! прикрашаємо кулькою ванільного морозива та листочком м'яти.