Смажений Банан Із Ромовим Соусом Та Темним Шоколадом

Очистити банани і нарізати на шматочки завтовшки 1 см, косим зрізом.

Розтопити у сковороді вершкове масло|мастило|. Олії має бути стільки, щоб шматочок банана в нього був занурений майже на половину, тому кількість олії варіюється.

Коли масло розтоплено, додати 2 чайні ложки цукру на сковорідку, трохи розтопити і акуратно перемішати, щоб не подряпати сковорідку.

Викласти в цукрово-масляну суміш банани, смажити з одного боку дві хвилини. Далі перевернути, додати цукор і ром, що залишився, смажити ще пару хвилин. Банани не повинні розвалитися, при цьому цукор і ром повинні розчинитись, тому пари хвилин вам повинно вистачити.

Накрити банани кришкою, залишити на кілька хвилин. За цей час розтопити шоколад на водяній бані або у відповідному посуді на плиті, але не перегріваючи, щоб шоколад не загуснув.

Подавати банани разом із соусом, у якому вони смажилися, полив шоколадом та з кулькою морозива, що нейтралізує зайву насолоду.