Брауні З Бананом Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Брауні з бананом та сиром — це поєднання вишуканої шоколадної насиченості й ніжного бананово-сирного прошарку. Десерт захоплює контрастом текстур: щільна, оксамитова основа та легка вершкова начинка, в якій стиха відчутна природна солодкість банану. Такий брауні — витончене завершення будь-якої трапези й маленьке свято у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії400
-
Протеїни13
-
Жири26
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Використовуйте максимально стиглий банан — він додасть начинці виразної солодкості та аромату. Якщо сир з кислинкою, додайте дрібку ванілі або трохи меду. Брауні смакує особливо добре після охолодження у холодильнику.
Подрібнити шоколад і разом із вершковим маслом розтопити на водяній бані. Помішувати, щоб маса стала однорідною.
Збити яйця із цукром.
У охолоджену шоколадну масу додати збиті яйця, борошно з какао та розпушувачем. Добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто без розлучень.
Змастити форму для випічки вершковим маслом|мастилом| і посипати манкою (якщо необхідно). Викласти шоколадне тісто, розрівняти.
Очистити банан, нарізувати|нарізати| на шматочки і за допомогою блендера подрібнити.
Перемішати банан із сиром, сметаною та цукром. Якщо сир рідкуватий - можна додати ложку манки. Викласти банановий шар поверх шоколадного.
Круговими рухами виделки злегка перемішати шари, щоб вийшли гарні розлучення.
Випікати брауні в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин. Або в мультиварці на програмі «Випічка» близько години (може доведеться додати хвилин 5-10).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ