Теплий Салат З Підталим Сиром Сулугуні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії333
- Протеїни12
- Жири30
- Вуглеводи5
Інструкція приготування
Солити не потрібно - сулугуні та оливкова олія дадуть солонуватий відтінок і в контрасті підкреслюватимуть смак інших інгредієнтів. Чудово поєднується з келихом червоного сухого вина.
Листя салату порізати поперек крупно і залишати в глибоку миску.
Взяти половину помідора і нарізати великими кубиками, розкидати поверх салатного листя.
Фізаліс розрізати навпіл і кинути між кубиками помідора. Збризкати все оливковою олією і лимонним соком.
У сковороду налити оливкову олію і поки вона розігрівається, кинути туди роздавлений зубчик часнику.
У цибулі-порею відрізати від білої частини шматок приблизно 5 см, розрізати його вздовж на 4 частини, розрізати спаржу на 4 частини приблизно по довжині цибулі-порею.
Кинути цибулю і спаржу на сковорідку і смажити на сильному вогні, до появи першого натяку на скоринки.
Тим часом потерти на великій тертці сулугуні.
Викласти цибулю-порей і спаржу в миску і відразу посипати сулугуні.