Теплий Салат З Восьминогом

Відварити восьминога до готовності, нарізати дрібними кубиками.

Відварити картоплю до готовності, нарізати кубиками і обсмажити на оливковій олії до золотистої скориночки.

Помідори черрі порізати навпіл.

Змішати всі інгредієнти, крім квасолі, і заправити соусом вінегрет.

Прикрашаємо салат листом радикьо.

Поруч із салатом викладаємо стручкову квасолю, посипану тертим пармезаном.

Салат подається теплим.