Теплий Салат З Лисичками, Копченою Шинкою Та Волоськими Горіхами

На середньому вогні добре розігрійте сковороду. Насипте горіхи та обсмажте до золотистого кольору приблизно 10 хвилин. Остудіть і злегка подрібніть.

На середньому вогні розігрійте велику сковороду з 3 столовими ложками олії. Додати часник і обсмажте 2 хвилини. Злегка збільшіть вогонь, додайте гриби та готуйте, помішуючи, 5 хвилин до м'якості.

Зменшіть вогонь і додайте очищений від насіння та дрібно нарізаний помідор, дрібно нарізану шинку та петрушку. Готуйте ще 1 хвилину. Зніміть із вогню.

Викладіть листя салату в миску, збризкайте маслом, що залишилося, посоліть і поперчіть. Розкладіть по тарілках. Зверху викладіть салат та посипте горіхами.