Салат З Блакитним Сиром, Виноградом Та Салатом Латук
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Салат із блакитним сиром, зеленим виноградом і латукем — досконале поєднання кремовості, свіжості та хрусткого горіхового смаку. Делікатна заправка на основі яблучного оцту, олії волоського горіха та діжонської гірчиці надає страві багатої текстури, а підсмажені волоські горіхи чудово поєднуються з ароматним сиром і соковитим виноградом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії329
-
Протеїни6
-
Жири31
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб сир не втрачав свіжість, додавайте його до салату в останній момент перед подачею. Замість волоської олії підійде мікс із оливкової та кунжутної — це додасть приємних горіхових відтінків.
Збийте в невеликій мисці яблучний оцет, оливкову олію та олію волоського горіха, сметану та дижонську гірчицю до однорідної консистенції та приправте заправку сіллю та перцем.
Смажте волоські горіхи, періодично помішуючи, близько 6 хв.
Викладіть на тарілку латук, живці та листя селери, теплі волоські горіхи та виноград.
Полийте салат заправкою, приправте морською сіллю та перцем і посипте блакитним сиром перед тим, як подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ