Салати
Салат З Хурми З Волоськими Горіхами Та Пореєм
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії357
-
Протеїни8
-
Жири24
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
1 Крок
Білу частину стебел порію нарізати на сегменти довжиною 5-6 см і відварити в підсоленій воді, після чого заправити соусом вінегрет, зроблений на основі білого винного оцту або лимонного соку, гірчиці дижона, олії з волоських горіхів, меленого горіха і вершків. Спочатку збивається гірчиця з оцтом, потім у цю суміш потихеньку, тонким струмком вливається масло і збивається в однорідний соус, який потім змішується з вершками або сметаною і меленим горіхом. І цим соусом заливається порей.
2 Крок
Після чого залишається тільки посипати порей нарізаною петрушкою і викласти зверху тонко нарізану хурму.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ