Цибуля з гірчичним вінегретом

Як приготувати

1. Крок 1

   У порея зріжте темно-зелене листя і коріння. Розріжте вздовж навпіл і добре промийте під холодною водою.

2. Крок 2

   Відваріть порей на пару або в пароварці до м'якості 10-12 хвилин, потім швидко перекладіть у крижану воду. Злийте та просушіть паперовим рушником.

3. Крок 3

   У невеликій мисці змішайте оливкову олію, оцет, обидві гірчиці, сіль та перець.

4. Крок 4

   Викладіть порей на блюдо і збризкайте вінегретом.