Салат з лисичками

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажити волоські горіхи на розпеченій сковороді, подрібнити і залишити остигати.

2. Крок 2

   Нагріти в сковороді на середньому вогні 3 столові ложки олії волоського горіха, додати часник і готувати, помішуючи, близько 2 хвилин. Збільшити вогонь, додати гриби, приправити сіллю та перцем і смажити, помішуючи, близько 5 хвилин.

3. Крок 3

   Зменшити вогонь до мінімуму, додати нарізані помідори, подрібнену шинку та петрушку і смажити, помішуючи, ще кілька хвилин. Зняти з вогню та відставити убік.

4. Крок 4

   У мисці змішати салат з 2 столовими ложками олії, що залишилися. Приправити сіллю та перцем, потім розкласти на 4 невеликі тарілки. Зверху розкласти грибну суміш, прикрасити горіхами та подавати.