Теплий Салат Із Листової Капусти З Волоськими Горіхами

Рука порвати листя капусти на невеликі шматочки. Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі та варіть капусту до м'якості приблизно 6 хвилин. Злийте воду, охолодіть та відіжміть надлишки рідини.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте олію і смажте горіхи, постійно помішуючи, до золотистого кольору близько 5 хвилин. Потім додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину до появи характерного запаху. Додайте капусту, посоліть і поперчіть, перемішайте добре і злегка розігрійте. Подавайте теплою.