У великій мисці збиваємо часник, олію, цедру лимонну, лимонний сік, мед і посипаємо заправку сіллю і перцем.
Перемішуємо все порване листя (можна взяти листя ріпи, листя буряків), додаємо заправку і все добре перемішуємо.
Додаємо половину журавлини, приправляємо сіллю та перцем, знову все перемішуємо.
Зверху салат посипаємо журавлиною, що залишилася, і подаємо його на стіл. Смачного!