Салат З Кейлом Та Пармезаном

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Салат з кейлом та пармезаном – це поєднання ніжної зеленої свіжості, пікантної нотки сиру та хрустких кедрових горіхів. Лимонний сік підкреслює природний смак кейлу, а оливкова олія робить текстуру м’якою та обволікаючою. Легка, яскрава та вишукана страва, яка пасуватиме на обід чи легку вечерю.

Інгредієнти

Свіжий лимонний сік - 5 г

Кедрові горіхи - 20 г

Велика сіль - за смаком

Капуста кейл - 80 г

Сир пармезан - 40 г

Оливкова олія - 15 мл

Харчова цінність

Калорії

234
Протеїни

10
Жири

19
Вуглеводи

6

Інструкція приготування

Перед додаванням кейлу рекомендую ретельно помасажувати капусту з дрібкою солі. Це зробить листя ніжнішим і виразніше розкриє його смак. Спробуйте також додати кілька крапель трюфельної олії для особливого акценту.