Стручкова Квасоля З Сиром Та Перепелиними Яйцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
У цій страві стручкова квасоля набуває особливого шарму завдяки поєднанню азійських ноток соєвого соусу з легкою кислинкою бальзамічного оцту. Ніжність перепелиних яєць, розкішний смак витриманого сиру гауда і хрусткі зернята кунжуту створюють гармонійну палітру текстур і ароматів, що зігріває навіть простий буденний обід.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії217
-
Протеїни16
-
Жири12
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Обирайте максимально свіжу стручкову квасолю — вона залишиться хрумкою та яскравою. Перепелині яйця варто розбивати обережно, щоб жовтки зберігали форму, а сир натирайте прямо перед додаванням — так він краще плавиться.
Всипати на розпечену сковороду з олією стручкову квасолю.
Приправити кунжутним насінням.
Через 5 хвилин перемішати та зменшити вогонь до середнього.
Додати соєвий соус і перемішати.
Влити бальзамічний оцет і перемішати.
Викласти скибочки сиру.
Приправити меленим перцем.
Додати перепелині яйця.
Закрити кришкою та зменшити вогонь до мінімуму. Готувати ще 1-2 хвилини, доки яйця повністю не схопляться.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ