Лобіо зі свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибокій сковороді розтопити качиний жир.

   

2. Крок 2

   Додати квасолю, перемішати. Заправити соєвим соусом.

   

3. Крок 3

   Через 2 хвилини перемішати та заправити вустерширським соусом.

   

4. Крок 4

   Поперчити і зменшити вогонь.

   

5. Крок 5

   Через 3-4 хвилини знову перемішати.

   

6. Крок 6

   Присипати кунжутом і гасити ще близько 3 хвилин.

   

7. Крок 7

   Паралельно викласти на суху розпечену сковороду тонкі слайси м'яса.

   

8. Крок 8

   Приправити сумішшю перців та посолити. Обсмажувати по обидва боки на середньому вогні до злегка рум'яної скоринки.

   

9. Крок 9

   Нарізати соломкою м'ясо.

   

10. Крок 10

    Додати в квасолю, потім перемішати. За необхідності досолити.

    

11. Крок 11

    Перекласти в глибоку страву та подавати.