Лобіо Зі Свининою

Качиний жир - 1 столових ложок

Кунжут - 1.5 столових ложок

Суміш мелених перців - за смаком

Мармурова телятина - 190 г

Вустерширський соус - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Стручкова квасоля - 300 г

Соєвий соус - 1.5 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій сковороді розтопити качиний жир.

2 Крок

Додати квасолю, перемішати. Заправити соєвим соусом.

3 Крок

Через 2 хвилини перемішати та заправити вустерширським соусом.

4 Крок

Поперчити і зменшити вогонь.

5 Крок

Через 3-4 хвилини знову перемішати.

6 Крок

Присипати кунжутом і гасити ще близько 3 хвилин.

7 Крок

Паралельно викласти на суху розпечену сковороду тонкі слайси м'яса.

8 Крок

Приправити сумішшю перців та посолити. Обсмажувати по обидва боки на середньому вогні до злегка рум'яної скоринки.

9 Крок

Нарізати соломкою м'ясо.

10 Крок

Додати в квасолю, потім перемішати. За необхідності досолити.