Теплий Овочевий Салат Із Щавлем

Половину баклажана середнього розміру та печериці нарізати часточками. Перець нарізати соломкою.

Змішати соєвий соус та рисовий оцет.

Баклажани обсмажити на олії до золотистої скоринки і викласти в окремий посуд.

На сковороду викласти печериці і теж обсмажити на сильному вогні протягом 2 хвилин,

Потім додати|добавляти| до грибів перець і обсмажувати ще 1 хвилину.

До овочів викласти готові баклажани, заправити все сумішшю соєвого соусу і оцту і прогріти все разом на сковороді протягом хвилини.

На тарілку викласти промите листя молодого щавлю.

Готовий салат викласти на листя щавлю, додати свіжої петрушки і поки що теплий, подавати до столу.