Скрембл Із Сиром Тет-Де-Муан

Рецептом із меню Eno Bistro з нами поділився бренд-шеф Євген Циганов.

Куряче яйце - 8 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Оливкова олія - 20 мл

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 15 г

Сир Тет де Муан - 60 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розігріти сковороду на сильному вогні.

2 Крок

Надіслати на сковороду вершкове масло.

3 Крок

Потім розбити яйця.

4 Крок

Посолити.

5 Крок

Інтенсивно заважати яйця протягом 1 хвилини.

6 Крок

Додати до сковороди тет-де-муан.

7 Крок

Розкласти готовий скрембл по тарілках.

8 Крок

Збризкати оливковою олією.

9 Крок

Поперчити до смаку.

10 Крок

Подавати.