Сирники з гарбузовим пюре
Сирники можна готувати на безліч ладів, і кожен варіант має свій смак. Ось ще один — з гарбузовим пюре, що додасть різноманітності вашому меню. Гарбуз робить сирники не лише смачними й корисними, а й напрочуд яскравими на вигляд. Такий сніданок припаде до смаку і дітям, і дорослим.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Гарбуз вимийте, обсушіть і очистіть, потім запечіть або відваріть до м'якості та перетворіть на пюре. Яйця також вимийте, а робочу поверхню підготуйте заздалегідь.
-
Крок 2
У мисці змішайте сир, цукор, гарбуз і яйця.
-
Крок 3
Всипте в миску пшеничне борошно.
-
Крок 4
Ретельно вимісіть масу до густого тіста для сирників. Викладіть його на посипану борошном поверхню.
-
Крок 5
Розкачайте тісто в товсту ковбаску.
-
Крок 6
Наріжте ковбаску на порційні шматочки завтовшки 1,5–2 см — це і будуть сирники.
-
Крок 7
Кожному шматочку надайте охайної круглої форми.
-
Крок 8
Розігрійте сковорідку з олією та викладіть на неї сирники.
-
Крок 9
Смажте сирники по з кожного боку, доки не будуть готові.
-
Крок 10
Розкладіть сирники по порційних тарілках. Прикрасьте їх шматочками свіжого або запеченого гарбуза, гарбузовим насінням та вівсяними пластівцями.
-
Крок 11
Збризніть сирники гарбузовою олією. Подавайте з м'яким грецьким йогуртом.
Поживна цінність
- Калорії
- 181 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 21 г
