Оладки з кабачків і болгарського перцю
Коли звичайні кабачкові оладки вже набридли, спробуйте легкі оладки з кабачків і перцю. Солодкий болгарський перець робить їх свіжішими та соковитішими. Подавати їх можна самостійно, наприклад зі сметанним соусом або сметаною з часником, а також як гарнір до м'ясних страв.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте все потрібне. Овочі й яйце вимийте, а в болгарського перцю приберіть плодоніжку та насіння.
-
Крок 2
На великій тертці натріть кабачок і болгарський перець.
-
Крок 3
Складіть кабачок і перець у миску та перемішайте. Якщо маса вийшла надто водянистою, обережно відіжміть зайвий сік руками й злийте рідину, що виділилася.
-
Крок 4
До овочів долийте яйце та всипте борошно.
-
Крок 5
Вимішуйте масу, доки вона не стане однорідною.
-
Крок 6
Розігрійте на пательні олію. Викладайте тісто по 2 ст. л. — це одна оладка.
-
Крок 7
Смажте оладки по з кожного боку, доки не будуть готові.
-
Крок 8
Прикрасьте оладки пір'ям зеленої цибулі.
Поживна цінність
- Калорії
- 78 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 12 г
