Салат Із Баклажанів З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із баклажанів з помідорами — це поєднання ніжних смажених баклажанів, стиглих помідорів і солодкого перцю, об’єднаних легкою кислинкою оцту і свіжістю петрушки. Легкість овочів гармонійно доповнюється делікатною ноткою ледь карамелізованої цибулі, створюючи дійсно апетитний літній ансамбль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії126
-
Протеїни1
-
Жири10
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб баклажани залишилися ніжними та не вбирали надто багато олії, нарізані кружальця ретельно просушіть після промивання. Для свіжої нотки додайте кілька листків базиліка разом із петрушкою під час подачі.
Баклажани промити, очистити від шкірки, нарізати кружальцями, посипати сіллю, дати полежати 10-15 хвилин.
Після цього віджати і промити.
Цибулю нарізати кружальцями.
Підготовлені баклажани обсмажити на соняшниковій олії разом із цибулею.
Перекласти в миску, додати|добавляти| нарізані кружальцями помідори і болгарський перець.
Посипати сіллю|соль|, перцем, полити оцтом і перемішати.
Покласти підготовлені овочі до салатника.
Посипати зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ