Телятина З Кропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Телятина з кропом — це ніжна страва, яка підкорює легкістю, ароматом свіжої зелені та витонченим смаком. М’ясо залишається соковитим, вбираючи в себе глибокий аромат топленого масла й кропу. Гармонійне поєднання натуральної ніжності телятини та яскравого трав’яного присмаку створює витончену, сучасну інтрепретацію української гастрономії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії118
-
Протеїни11
-
Жири8
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Використовуйте виключно свіже м’ясо молодої телятини, воно гарантує делікатну текстуру. Для інтенсивнішого аромату раджу додати дрібку цедри лимона до кропу безпосередньо перед запіканням. Подавайте страву на теплому посуді.
М'якуш телятини нарізати тонкими шматками і обсмажити на олії.
Зелень кропу перебрати, промити і нарізати.
На сковороду з розтопленим маслом покласти шар кропу, потім шар телятини, посипати сіллю, перцем, знову покласти зверху шар кропу, збризкати маслом, закрити кришкою і поставити в духовку на 15-20 хвилин.
Подати телятину на тій самій сковороді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ