Тільне З Коропа
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Тільне з коропа — вишукана страва, в якій делікатний рибний фарш поєднується з відвареними креветками, селериною, нотками імбиру та свіжістю цитрусових. Завдяки особливому формуванню й легкій запіканню, рулет має витончену текстуру та привабливий розріз, а прикраси з лимона й граната додають яскравості святковому столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії329
-
Протеїни44
-
Жири12
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури ретельно осушуйте філе коропа перед подрібненням, а цибулю злегка прогрійте на сухій сковорідці — це пом’якшить смак і збалансує аромат страви.
Відварити креветки.
Дрібно посікти ножем філе або провернути через м'ясорубку.
Так само подрібнити цибулю, селера і часник, все ретельно перемішати.
Додати сік лайма чи лимона, перець та імбир.
Застелити лист пергаментом, змасти його маслом.
Помістити на папір відварені креветки, а зверху фарш із коропа.
Постаратися надати рулету, що вийшов, форму риби.
Запікати в духовці 40-50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готову страву повністю остудити.
Перед подачею на стіл нарізати на тонкі шматочки, щоб було видно креветки.
Можна прикрасити рибу лимоном, маслинами та зернами гранату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ