Тельятеллі З Кроликом Та Лисичками

Часник дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії трохи більше 2 хвилин, потім часник слід видалити. На цій же олії обсмажити дрібно порізане соломкою філе кролика до золотистого кольору.

Лисички недбало ріжемо і обсмажуємо до готовності приблизно 10-15 хвилин.

Вже готові гриби перекладаємо в сковороду з обсмаженим філе кролика, додаємо томатну пасту, дрібно нарізаний базилік, солимо, перчимо та тушкуємо під кришкою приблизно 15 хвилин (можна додати трохи води).

Відварюємо тальятелле до аль денте.

Викладаємо приготоване філе кролика з лисичками, зверху на тальятеллі, посипаємо тертим пармезаном і оздоблюємо листочком базиліка.