Основні Страви
Теляча Голяшка, Тушкована З Помідорами Та Червоним Вином
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
мл
штуки
штуки
г
штук
штуки
кг
мл
штук
за смаком
Харчова цінність
- Калорії723
- Протеїни66
- Жири37
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
FoodTV — канал кулінарної школи Gastrolab, всі рецепти неодноразово перевірені на заняттях школи. На нашому Youtube каналі ви навчитеся основним кулінарним навичкам та приготуєте чудові, але прості страви.
1 Крок
М'якуш голяшки (1 кг) розрізаємо на великі шматочки, обвалюємо в борошні і обсмажуємо на оливковій олії.
2 Крок
Обсмажені шматки викладаємо в каструльку. Овочі нарізаємо кубиком, обсмажуємо та відправляємо до м'яса.
3 Крок
Помідори бланшируємо, нарізаємо кубиком та відправляємо до м'яса; заливаємо страву вином. Кладемо лавровий лист, давимо перець горошком і ставимо гасити на 1,5 години.