Тефтелі з тріски та картоплі

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю та ріпу запекти в духовці, розігрітій до 200 градусів. Години цілком має вистачити. Запечену картоплю та ріпу очистити від шкірки та дрібно нарізати.

2. Крок 2

   На вершковому маслі (15–20 г) обсмажити до м'якості дрібно нарізану цибулю та змішати її з картоплею та ріпою у грубе пюре.

3. Крок 3

   Дрібно нарізати тріску і додати в пюре, ретельно перемішати, додати яйце, перемішати ще, посолити, поперчити, ще перемішати. Наліпити з пюре кульок, обваляти їх у хлібній крихті.

4. Крок 4

   Деко змастити вершковим маслом, що залишилося, укласти рибні тюфтельки і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на сім хвилин. Подавати із зеленим салатом.