Тефтелі з курячого фаршу з капустою — це ніжна, але поживна страва, що поєднує соковитість легкого фаршу із делікатною свіжістю капусти. Помідори й цибуля додають літньої ароматики, а панірувальні сухарі надають приємної структури. Завдяки запіканню у власному соку, кожна тефтелька зберігає ідеальну м’якість та легкість. Гармонійний баланс трав та часнику відтіняє природний смак курятини.
Для особливої ніжності використовуйте молоденьку капусту. Панірувальні сухарі можна замінити вівсяними пластівцями: це додасть страві легкості й цікавої текстури. Подавайте тефтелі з легким сметанним соусом.
Підготуйте основні продукти.
Капусту наріжте середніми шматочками.
Покладіть у чашу подрібнювача.
Подрібніть і додайте яйце.
Далі подрібніть до стану пюре.
У фарш додайте сіль.
Та пюровану капусту.
Перемішайте.
Додайте панірувальні сухарі.
І ретельно все разом перемішайте.
Сформуйте тефтелі й викладіть у форму для запікання.
Посипте часником.
Та приправою для курки.
Дрібно наріжте цибулю.
Наріжте помідор.
Додайте помідор до тефтелей.
Влийте воду.
Поставте у духовку на 40 хвилин при температурі 180 °С.
Готові тефтелі дістаньте.
Та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ