Тушковані курячі котлети з квасолею – це вишукана комбінація м'якого курячого фаршу та ніжної, багатої білками квасолі, яка надає страві особливого смаку. Тонкий аромат спецій у поєднанні з легким тушкованим цибулевим соусом робить цю страву ідеальним вибором для родинної вечері. Виглядають вони привабливо, а смак залишає незабутнє враження.
Для більш яскравого смаку додайте до фаршу подрібнений часник або свіжу зелень. Використовуйте свіжу квасолю замість консервованої для кращої текстури та аромату.
Для приготування домашніх курячих котлет підготуйте основні інгредієнти.
Квасолю подрібніть за допомогою блендера й викладіть у миску.
Додайте фарш.
До котлетної маси додайте панірувальні сухарі.
Ретельно вимісіть усе разом, додайте сіль і ще раз перемішайте фарш для котлет.
Вологими руками сформуйте котлети й обсмажте їх на рослинній олії.
Обсмажені з обох боків до напівготовності котлети зніміть і викладіть на тарілку. Повторіть так з усім наявним фаршем.
Коли всі котлети будуть обсмажені, викладіть їх на ребро у ту ж сковороду.
Додайте цибулю.
І приправи.
Залийте водою.
Тушкуйте на невеликому вогні до готовності.
Перевірте готовність, проколовши котлету (сік має бути прозорим).
Котлети готові. Розкладіть порційно з гарніром і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ