Тефтелі З Яловичого Фаршу В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тефтелі з яловичого фаршу в духовці — це ніжна класика з приємним ароматом зелені й теплою ноткою домашнього затишку. Поєднання соковитої яловичини, запашного рису та свіжої зелені створює гармонійну текстуру, а легка румʼяна скоринка додає страві виразного характеру. Ідеальний вибір для сімейної вечері або гостинного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії279
-
Протеїни15
-
Жири9
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для ніжнішої консистенції не перевищуйте кількість рису та додайте трохи холодної води під час замішування фаршу. Запікаючи під фольгою, залиште її відкритою на 7–10 хвилин наприкінці — скоринка стане особливо привабливою.
М'ясо нарізати невеликими шматочками.
Картоплю очистити та нарізати довільно.
Цибулю крупно нарізати.
У м'ясорубці перекрутити всі інгредієнти. Ретельно перемішати.
Додати мелений перець та сіль, добре вимісити.
Зелень дрібно порубати.
До фаршу додати сирий рис та зелень. Добре перемішати.
Сформувати тефтелі та обваляти в борошні.
Обсмажити з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.
Викласти у форму для запікання.
Накрити щільно фольгою та прибрати в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ