Інструкція приготування

1 Крок

Круглий рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності.

2 Крок

Петрушку помийте й дрібно наріжте.

3 Крок

Додайте зелень до фаршу.

4 Крок

Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник.

5 Крок

Приправте паприкою.

6 Крок

З рису злийте зайву рідину й додайте до фаршу. Добре вимішуйте протягом 5–7 хвилин.

7 Крок

Сформуйте невеликі тефтелі.

8 Крок

Обсмажте з обох боків.

9 Крок

В окремій мисці змішайте молоко, борошно та прованські трави.

10 Крок

Залийте тефтелі соусом і тушкуйте до готовності, періодично помішуючи.

11 Крок

Подавайте тефтелі з будь-яким гарніром.

Тефтелі З Яловичого Фаршу