Тефтелі з яловичого фаршу

Як приготувати

1. Крок 1

   Круглий рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності.

   

2. Крок 2

   Петрушку помийте й дрібно наріжте.

   

3. Крок 3

   Додайте зелень до фаршу.

   

4. Крок 4

   Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник.

   

5. Крок 5

   Приправте паприкою.

   

6. Крок 6

   З рису злийте зайву рідину й додайте до фаршу. Добре вимішуйте протягом 5–7 хвилин.

   

7. Крок 7

   Сформуйте невеликі тефтелі.

   

8. Крок 8

   Обсмажте з обох боків.

   

9. Крок 9

   В окремій мисці змішайте молоко, борошно та прованські трави.

   

10. Крок 10

    Залийте тефтелі соусом і тушкуйте до готовності, періодично помішуючи.

    

11. Крок 11

    Подавайте тефтелі з будь-яким гарніром.