Основні Страви
Тефтелі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
штук
г
за смаком
столових ложок
Харчова цінність
- Калорії205
- Протеїни15
- Жири16
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
Так само тефтелі можна робити з курки чи нежирної риби. Подавати з картопляним чи морквяним пюре.
1 Крок
М'ясо без жиру та плівок пропустити двічі через м'ясорубку разом із скибочкою хліба без скоринки, вимоченою у холодній воді.
2 Крок
Отриману масу потовкти у ступці з 1 чайною ложкою олії, протерти крізь сито, посолити і перемішати з добре збитим білком.
3 Крок
Потім обробити невеликі котлети довгастої форми (не обвалюючи в сухарях), укласти їх на сковорідку, полити невеликою кількістю холодного бульйону, прикрити промасленим папером і поставити в духовку на півгодини.