Бурякове пюре з помідорами та апельсиновим соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Крок 2

   Поріжте помідори на 4 частини та перекладіть у миску. Додайте чебрець, 1 чайну ложку солі та 1 столову ложку олії. Викладіть на половину деку в 1 шар.

3. Крок 3

   В іншій мисці змішайте буряк з 1 чайною ложкою солі і малим, що залишився. Загорніть кожну у фольгу і викладіть на другу половину листа. Надішліть у духовку на 45–50 хвилин до м'якості буряка. Злегка охолодіть буряки, очистіть і дрібно наріжте.

4. Крок 4

   У блендері змішайте помідори та буряки. Подрібніть до стану пюре.

5. Крок 5

   Додати апельсиновий сік і посолити.