Печений Буряк З М'яТно-Йогуртовим Соусом

Порізати буряки шматочками, полити соусом і подавати.

Розігріти духовку до 220 градусів.

Викласти буряк на лист (краще, щоб буряк був невеликого розміру) і змішати з оливковою олією. Посолити та поперчити. Закрити лист фольгою і відправити в духовку на 45 хвилин-1 годину до м'якості. Злегка охолодити та очистити.

Тим часом, у невеликій мисці змішати йогурт, м'яту, кумин та лимонний сік. Посолити та поперчити.