Тажин Із Баранини З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тажин із баранини й картоплі – витончене поєднання м’якості м’яса, кремової ніжності йогурту та делікатної пряності куміну й куркуми. Кожен шматочок ніжно вбирає аромати лаврового листа й овочів, створюючи гармонійну теплу страву домашнього затишку. Соковита баранина тане в роті, а картопля ніжно огортає багатошарову гаму смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії299
-
Протеїни17
-
Жири15
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Перед початком приготування замаринуйте шматочки баранини у йогурті зі спеціями на кілька годин — так м’ясо стане ще ніжніше, а смак — більш насиченим і гармонійним.
Нарізати картоплю слайсами
Залити йогуртом. Додати спеції.
Цибулину нарізати півкільцями.
Зверху викласти м'ясо. Додати лавровий лист.
Накрити кришкою та поставити на середній вогонь. Дати прокипіти хвилин 15, коли рідина почне вирувати і намагатися втекти з тажину, поставити на слабкий вогонь і залишити ще на 1,5 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ