Перейти до вмісту

Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті

Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті
М'яке шоколадне печиво з кабачком, яке тане в роті й зовсім не видає свого овочевого секрету. Ніжний кабачок робить текстуру вологою та пухкою, какао дарує глибокий шоколадний смак, а вершкове масло додає оксамитової м'якості. Зверху печиво вкривається витонченими тріщинками, а всередині ховаються краплі розтопленого шоколаду. Чудовий десерт до чаю, кави чи теплого молока.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
3
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Кабачок віджимайте особливо ретельно: надлишок соку зробить тісто рідким, а печиво розпливеться. Для яскравішого шоколадного смаку додайте щіпку розчинної кави та не перепікайте до сухості.
  1. Крок 1

    Спершу увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона встигла розігрітися. У глибокій мисці з'єднайте цукор і вершкове масло, яке перед цим має стати м'яким. Вбийте 1 яйце та знову перемішайте. Потім цукіні натріть на дрібній тертці, добре віджміть сік і додайте до масляної суміші.

    Крок 1: Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті
  2. Крок 2

    В окремій ємності змішати сухі інгредієнти, що залишилися: борошно, розпушувач, сіль, какао, ванілін і шоколадні краплі (за бажанням). Весь вміст додати до кабачкової маси. Повинна вийти досить густа суміш.

    Крок 2: Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті
  3. Крок 3

    Покрийте деко пергаментом і ложкою викладіть на нього заготовки печива. Якщо хочете, змочіть руки водою й сформуйте печиво долонями. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, але зважайте на особливості своєї духовки. Як зрозуміти, що печиво точно готове? Поверхня почне тріскатися й розкриватися, а кухню наповнить яскравий аромат шоколадної випічки.

    Крок 3: Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті

Поживна цінність

Калорії
539 ккал
Протеїни
9 г
Жири
15 г
Вуглеводи
93 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Шоколадне печиво з цукіні, що тане в роті

Як вийшло?

Відгуки