Кекс Із Персиками

Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Ванілін - 2 г

Какао - 3 столові ложки

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 1 склянок

Цукор - 150 г

Консервовані персики - 300 г

Розпушувач - 2 чайні ложки

Рослинна олія - за смаком

Вершкове масло - 200 г

Інструкція приготування

1 Крок

Вершкове масло, ванілін і цукор розтерти.

2 Крок

Яйця збити й додати до суміші, всипати борошно з розпушувачем.

3 Крок

Тісто розділити на дві частини. В одну частину додати какао.

4 Крок

Персики відцідити й нарізати.

5 Крок

У форму викласти темне тісто, потім персики, зверху — світле тісто.

6 Крок

Форму накрити фольгою.

7 Крок

Випікати 40 хвилин у духовці за температури 180 градусів.