Торт «Зебра»

Вершкове масло (200 г) розм’якшити, з’єднати з цукром (200 г) і розтерти дерев’яною ложкою.

Додати яйця, сметану (500 г), усе ретельно перемішати.

Ввести соду, попередньо просіяне борошно й замісити не дуже густе тісто.

Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину обережно додати какао (4 столові ложки) й добре перемішати.

Духовку попередньо розігріти до 180 градусів.

Роз’ємну форму для випікання змастити рослинною олією.

Викладати тісто так: 1 ложку темного тіста покласти в центр форми, потім ложку світлого — і так далі, поки дно форми не заповниться.

Випікати корж протягом 30–35 хвилин. Вийде два-три коржі залежно від розміру форми.

Сметану (500 г) з’єднати з цукром (150 г), ваніліном і збити міксером до однорідної маси.

Вершкове масло (100 г) розтопити на повільному вогні, додати молоко, цукор (7 столових ложок), какао (5 столових ложок), довести до кипіння й зняти з плити.

Остиглі коржі змастити кремом і з’єднати.

Залишками крему змастити верх і боки торта.

За допомогою столової ложки полити торт зверху глазур’ю смугами.

Поставити в холодильник до повного застигання глазурі. Перед подачею нарізати.