Татаки З Тунця В Пікантному Соусі

Час на підготовку

5 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Татаки з тунця у пікантному соусі — це виразна закуска, в якій свіже філе тунця ніжно запечатується з обох боків, залишаючись соковитим всередині. Маринад із зернистої гірчиці, олії й натяком соєвого соусу витончує смак кожної скибочки. Перець і морська сіль освіжають і підкреслюють морський делікатес.

Інгредієнти

Суміш перців - дрібка

Гірчична олія - 1 столова ложка

Зерниста гірчиця - 2 столові ложки

Філе тунця - 300 г

Соєвий соус - 1 столова ложка

Велика морська сіль - дрібка

Харчова цінність

Калорії

625
Протеїни

76
Жири

35
Вуглеводи

5

Інструкція приготування

Рекомендую використовувати гірчичну олію саме холодного віджиму — вона додає глибини й шовковистості маринаду. Перед смаженням ретельно просушіть філе тунця серветкою для ідеальної скоринки.