Тунець нарізати слайсами завтовшки близько 8 мм.
У глибоку миску викласти гірчицю.
Влити соєвий соус.
Приправити сумішшю перців.
Додати олію. Перемішати.
Викласти в соус слайси тунця і добре перемішати. Залишити на 5 хвилин.
Сковороду поставити на сильний вогонь. Додати щіпку великої солі.
Викласти на розпечену сковороду тунець.
Як тільки підрум'янеться нижня сторона, перевернути.
Через 2-3 хвилини страва готова.