Креветки в цьому рецепті використовувалися заморожені, 120/170. Ця закуска чудово підходить до світлого пива, білого тихого вина, а також легких охолоджених напоїв.
Розігріти на сковороді олію із щіпкою великої солі.
Для соусу змішати: соєвий соус, сік лайма, гірчицю, мелений імбир та розчавлений часник.
Креветки закинути в киплячу олію. Через 2 хвилини перемішати.
Залити креветки соусом і знову перемішати. Зменшити трохи вогонь.
Через 3-4 хвилини додати прованські трави, перемішати та готувати ще близько 2 хвилин.