Тартар Із Тунця В Авокадо

Наріжте філе тунця дуже дрібними шматочками.

Наріжте ківі.

Для того щоб приготувати майонез трюфельний, дуже дрібно наріжте чорний трюфель і змішайте з домашнім майонезом і соком з половини лайма.

У мисці акуратно перемішайте тунець та ківі з трюфельним майонезом.

Тонкими скибочками наріжте авокадо. Покладіть нахлестом їх на килимок для приготування роликів.

Розподіліть тунець посередині авокадо і акуратно загорніть у вигляді роли.

Розріжте рол, що вийшов навпіл, прикрасьте зверху червоною ікрою, і можна подавати.