Тартар Із Тунця З Тайським Манго
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартар із тунця з тайським манго – ніжна, свіжа закуска, де делікатесний тунець доповнюється соковитим, солодкуватим манго та хрусткими нотами фізалісу. Вкраплення молодої кінзи разом із соєвим соусом утворюють витончену композицію азійського характеру. Підрум'яна основа із зернового хліба надає текстурності й особливого шарму цій легкій, апетитній закусці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії149
-
Протеїни17
-
Жири6
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте незанадто стигле манго: воно збереже форму та додасть приємну кислинку, добре врівноважуючи текстуру тунця. Перед подачею охолодіть тартар — так смак розкриється яскравіше.
Тунець та манго нарізати кубиком.
Червону цибулю нарізати дрібним кубиком.
У нарізаний тунець і манго додати соєвий соус, оливкову олію та кінзу дрібно нарізану. Все перемішати.
Злаковий хліб нарізати тонкими слайсами, товщиною 3-4 мм і обсмажити в духовці за температури 200 градусів протягом 2 хвилин, щоб хліб підсушився.
Суміш із тунця та манго викласти на перший слайс і так тричі, утворивши «вежу»
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ