Салат «Егоїст»
Салат «Егоїст» — це порція, створена виключно для вас. Хрумкий романо з гіркуватим радиккьо, соковиті овочі та шматочки тунця в перцевій скоринці зустрічаються в пікантній заправці з імбиром, часником і кунжутною олією. Помідори черрі та ніжне перепелине яйце додають кольору й м'якості. Ситна, яскрава вечеря за десять хвилин.
Як приготувати
Порада
Смажте тунець на розпеченій сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку, щоб усередині залишився ніжний рожевий колір. Заправку додавайте безпосередньо перед подачею, щоб листя не втратило хрускоту.
-
Крок 1
Нарвати салат романо та радиккьо. Червона цибуля, огірок і болгарський перець нарізати соломкою.
-
Крок 2
Основа соусу. Змішати соєвий соус, оливкову та кунжутну олію. Нарубати дрібно зубчик часнику та корінь імбиру. Витиснути лимонний сік, додати сіль до смаку.
-
Крок 3
Змішати всі продукти із соусом. Викласти на тарілку. Посмажити тунець, попередньо обвалявши в меленому перці. Нарізати невеликими шматочками. Все прикрасити помідорами чері та перепелиним яйцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 362 ккал
- Протеїни
- 40 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 10 г
