Тартар Із Яловичини З Черешнею

Промийте філе яловичини під проточною водою та обсушіть рушником.

Дрібно порубайте м'ясо і додайте|добавляйте| оливкову олію, сіль|соль|, перець, соус Табаско і бальзамічний оцет, перемішайте до однорідної консистенції.

Скибочки хліба покладіть на деко, додайте сіль за смаком і заберіть в духовку при температурі 180 градусів на 5 хвилин.

Розділіть м'ясну масу на 2 порції та викладіть на тарілку.

Для однієї порції тартару використовуйте 4 ягоди черешні, розріжте їх навпіл і дістаньте кісточки. У поглиблення від кісточок викладіть сир Філадельфія та прикрасьте ягодами тартар.

Печиво OREO порубайте в дрібну крихту і посипте довкола тартару.

Додайте пару крапель бальзамічного крему та прикрасьте салатом фризе.

Подавайте тартар із яловичини з черешнею разом із хлібними чіпсами.

Смачного!