Тарталетки З Грибами

Розкотіть тісто на посипаній мукою|борошном| поверхні і виріжте 4 кола близько 15 см в діаметрі. Помістіть на застелений пекарським папером лист, приберіть у холодильник.

Нагрійте духовку до 200 С. Нагрійте велику сковороду, додайте вершкове масло і обсмажте гриби протягом 5 хвилин, доки рідина в каструлі не випарується.

Приправте, потім зніміть з вогню та змішайте гриби з пармезаном, петрушкою та часником.

Загніть у тіста краю по колу по 1 см. Викладіть ложкою гриби у центр кіл із тіста. Змастіть краї збитим яйцем, потім випікайте тарталетки протягом 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Відразу подавайте на стіл.