Тарталетки З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тарталетки з лісовими грибами — це поєднання ніжного листкового тіста та вишуканої грибної начинки, збагаченої ароматом свіжої петрушки, пармезану й ноткою часнику. Випечені до золотої скоринки, вони захоплюють легкістю та елегантною подачею, створюючи гармонійну композицію смаків. Ідеальний вибір для зустрічей із близькими чи сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії484
-
Протеїни12
-
Жири29
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату рекомендую використовувати суміш свіжих і сушених грибів. Перед подачею посипте тарталетки кількома листочками петрушки та додайте краплю оливкової олії холодного віджиму для витонченого завершення.
Розкотіть тісто на посипаній мукою|борошном| поверхні і виріжте 4 кола близько 15 см в діаметрі. Помістіть на застелений пекарським папером лист, приберіть у холодильник.
Нагрійте духовку до 200 С. Нагрійте велику сковороду, додайте вершкове масло і обсмажте гриби протягом 5 хвилин, доки рідина в каструлі не випарується.
Приправте, потім зніміть з вогню та змішайте гриби з пармезаном, петрушкою та часником.
Загніть у тіста краю по колу по 1 см. Викладіть ложкою гриби у центр кіл із тіста. Змастіть краї збитим яйцем, потім випікайте тарталетки протягом 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Відразу подавайте на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ