Тальятелле З Песто З Петрушки Та Фундука
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тальятелле із песто з петрушки та фундука запрошують насолодитися свіжістю зелені, насиченим ароматом смаженого горіха й витонченими нотами лимону. Оксамитова текстура песто ніжно огортає кожну стрічку пасти, а пармезан дарує делікатний вершковий акцент. Легка, але багатогранна страва, що додає особливого тепла сімейній трапезі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії567
-
Протеїни28
-
Жири22
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Щоб песто мав насиченіший смак, використовуй суміш листя петрушки та трохи м'яти. Обсмаж фундук до золотистого відтінку й ретельно очищай від шкірки — це підкреслить горіхові ноти й зробить песто ніжнішим.
Відваріть 350 г пасти відповідно до рекомендацій на упаковці.
З'єднайте 80 г петрушки, 100 г обсмаженого фундука, 50 г тертого пармезану та цедру та сік 1 лимона у чаші кухонного комбайна та подрібніть до консистенції пасти.
Продовжуючи перемішувати поступово влийте 100 мл оливкової олії, посоліть.
Відкиньте пасту на друшляк, перекладіть назад у каструлю і додайте песто.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ